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???焦糖色素跟我們的日常生活息息相關，這主要是一種食品染色劑，比如醬油，碳酸飲料里面都會添加這種物質，不僅可以著色，還可以有效提高產品的品質。但是在生產焦糖色素時會產生一種致癌物質——4-甲基咪唑。由于4-甲基咪唑含有氮雜環，屬于一種弱堿性的物質，在非極性和弱極性的柱子上，很難...
金剛烷胺，是最早用于抑制流感病毒的抗病du藥。在20世紀90年代末，曾用于動物病毒的預防和治療。但長期使用金剛烷胺會使動物體內產生一定的毒性，這些毒素最終會累積在人體內，從而危害人的身體健康。我國農業部560號公告明確規定抗病du藥物為禁用獸藥。金剛烷胺在動物性食品中殘留量的檢測是國家食品安全監督抽檢中的一個重要檢測項目。安譜實驗根據國標GB31660.5-2019《動物性食品中金剛烷胺殘留量的測定液相色譜-串聯質譜法》，使用QuEChERS多功能針式濾器（SBEQ-CE01...
不知道各位老師在配制和使用標準品時，有沒有注意過周遭的實驗環境呢？有沒有在日常的實驗過程中發現天平稱量不準卻苦于找不到原因？其實，在實驗室的監控項目中，不同實驗室對溫濕度都有要求。每項實驗的進行都需要精確可靠的監測儀器提供準確的環境參數數據。稱量過程中的氣溫、濕度和氣流速度等，都會對稱量結果產生影響。實驗室環境條件標準檢測和校準實驗室能力認可準則CNAS-CL01中明確規定了實驗室的設施和環境條件應該適合實驗室活動，并且必須將其形成文件；實驗室需要監測、控制和記錄環境條件等等...
卡爾費休試劑的滴定度的標定準確與否，直接關系到樣品測定的準確度，測試環境條件的不同，儀器整套裝置的密封性能如何，對滴定度的變化影響很大，尤其對測量準確度要求較高的樣品。滴定度的標定原則上應該在每天的樣品測試前進行。滴定度的標定可以用具有一定含水量的標準物質，有些標準物質是液體的，用安培瓶封裝.每次消耗一支，準確度高，費用較大：有些標準物質是固體的，準確度高，對標準物質的保存要求較高。一旦受潮就麻煩。簡單實用的是純水標定。用微量注射器準確移取水量，一般取10到30微升水量進行標...
搖床為一種溫度可控的恒溫培養箱和振蕩器相結合的生化儀器，主要適用于各大中院校、醫療、石油化工、衛生防疫、環境監測等科研部門作生物、生化、細胞、菌種等各種液態、固態化合物的振蕩培養。搖床的使用說明1、將試驗瓶裝入搖床，并且保持試驗瓶平衡，，若為雙功能機型，則對振蕩方式進行設定。2、將電源接通，定時時間按照機器表面刻度來設定，若需要進行長時間的工作，調節定時器到“常開”位置。3、將電源開關打開，對恒溫溫度進行設定。(1)在“設定”段放置控制小開關，此時設定的溫度即是顯示屏顯示的溫...
在4種維生素E異構體測試過程中，該如何進行鍵合相的選擇？是否遇到過β-生育酚和γ-生育酚分離不理想、峰形差、柱壓高等問題？面臨這些問題，我們該如何排查和解決？一、鍵合相的選擇首先我們看一下4種維生素E的結構（如圖1.1），對于反相分離模式，我們通常從極性差異來判斷能否分離，從非極性看，α-生育酚β-生育酚≈γ-生育酚δ-生育酚，用常規C18色譜柱，意料之中，β-生育酚和γ-生育酚由于非極性差異太小，不能實現分離（如圖1.2）。圖1.1維生素E結構式圖1.2C18分離4種維生素...
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